在山西大学的餐厅里，各种节约粮食的标语贴满展板，节约粮食不仅有个性的宣言，学生们也从自身做起，在校园掀起了“厉行节约 有你有我”的爱粮节粮活动。
13日开始，山西大学学生会在校园新媒体平台上发放了关于“科学饮食 告别浪费”的倡议书，得到了全校师生的积极响应，在校园掀起了一阵“光盘”风。 在第34个世界粮食日也就是 10月 16日，光盘行动更是达到了高潮，山西大学学生会在坞城校区和大东关校区各餐厅举办了“晒光盘”现场活动。与此同时，山西大学学生会还进行了 “光盘行动”影响调研。此外，校学生会还发起了“光盘行动 争当标兵”的微博话题讨论与投票。